• Ingredienti: farina di antico GRANO 0,  UOVA, PANNA, FORMAGGIO erborinato (LATTE vaccino, caglio) 9,8%, MASCARPONE (LATTE vaccino, caglio, limone), PARMIGIANO REGGIANO (LATTE, caglio, sale), NOCI

  • Ingredienti: spinaci 31 %, farina di antico GRANO 0, UOVA, RICOTTA 10,1% (LATTE vaccino, caglio), BURRO, PARMIGIANO REGGIANO (LATTE vaccino, caglio, sale), FORMAGGIO erborinato (LATTE vaccino, caglio), olio extra vergine d’oliva, NOCI, lievito di birra 

  • DURELLI

     12,00

    INGREDIENTI: durelli di pollo (81%), cipolla, BURRO, pomodoro.

  • INGREDIENTI: PANNA, farina di FRUMENTO tipo 00, BURRO, tuorlo d’UOVO, fruttosio, ANACARDI, NOCCIOLE, lecitina di SOIA, burro di cacao, cacao, massa di cacao, lievito di birra.

  • INGREDIENTI: PANNA, farina di FRUMENTO 00, tuorlo d’UOVO, BURRO, fruttosio, farina di GRANO antico Senatore Cappelli, massa di cacao, burro di cacao, cacao, NOCCIOLE, lievito madre (farina di FRUMENTO 00)

  • AGNELLO

     10,50

    Ingredienti: agnello (69%), cipolla, olio extra vergine di oliva, BURRO, alloro, rosmarino.

  • INGREDIENTI: Pomodoro fresco, farina di antico GRANO 0, MOZZARELLA (LATTE, caglio, limone), mortadella 13,5%, olio extra vergine di oliva, cipolla, basilico, lievito di birra, PISTACCHI

     

  • Ingredienti: farina di FRUMENTO tipo 00, albicocca 23,7%, BURRO, UOVA, fruttosio, semola di GRANO duro, lievito di birra

  • GELATO AL COCCO

     4,50

    Ingredienti: polpa di cocco 70,4 %, tuorlo d’UOVO, PANNA, fruttosio.

     

  • GELATO AL MANGO

     4,50

    Ingredienti: mango 69,7%, PANNA, tuorlo d’UOVO, fruttosio. 

     

  • INGREDIENTI: Pomodoro fresco, farina di antico GRANO 0, MOZZARELLA (LATTE, caglio, limone), mortadella 13,5%, olio extra vergine di oliva, cipolla, basilico, lievito di birra, PISTACCHI

     

  • GELATO ALLA PESCA

     4,50

    Ingredienti: pesca 70%, UOVA, PANNA, fruttosio. 

     

  • Ingredienti: albicocca 71,5 %, UOVA, PANNA, fruttosio.

     

  • ASPARAGI

     4,90

    Ingredienti: asparagi (65%), cipolla, BURRO, olio extra vergine d’oliva, NOCI

  • Ingredienti: tacchino (62%), ortica (17%), cipolla, UOVA, olio extravergine di oliva, BURRO, formaggio fresco (LATTE, caglio), semi di papavero, curcuma

  • INGREDIENTI: Pomodoro fresco, farina integrale di GRANO antico Senatore Cappelli 21%, MOZZARELLA (LATTE, caglio, limone), FORMAGGIO fresco (LATTE vaccino, caglio), UOVA, olio extra vergine di oliva, cipolla, lievito di birra,  basilico, peperoncino piccante, origano.