• CAVATELLI AL RAGU’

    € 6,90

    INGREDIENTI: carne di bovino, farina integrale di antico GRANO, pomodoro, UOVA, FORMAGGIO (LATTE, caglio), PANNA, formaggio stagionato (LATTE, caglio), cipolla, SEDANO, carote ,cipolle olio extra vergine di oliva.

  • CAVATELLI FRESCHI

    € 3,60

    Ingredienti: farina di antico GRANO, UOVA

  • GRANOTTO ESTIVO

    € 8,20

    Ingredienti: antico GRANO 0, succo di limoni ,  formaggio stagionato (LATTE, caglio),olio extravergine di oliva, basico ,prezzemolo, MANDORLE

  • LASAGNA DI MARE

    € 6,90

    INGREDIENTI: RICOTTA (LATTE, caglio), PANNA, farina di antico GRANO, VONGOLE, MAZZANCOLLE, FORMAGGIO STAGIONATO (LATTE, caglio), UOVA, olio extravergine d’oliva

  • ORECCHIETTE AL PESTO DI LIMONI

    € 6,90

    Ingredienti: orecchiette ( semola di GRANO duro), succo di limoni (19,8),  formaggio stagionato (LATTE, caglio),PANNA, olio extravergine di oliva, basico ,prezzemolo, MANDORLE

  • PICI AL PESTO DI LIMONI

    € 6,90

    Ingredienti: farina di antico GRANO, succo di limoni (19,8), UOVA,  formaggio stagionato (LATTE, caglio),olio extravergine di oliva, basico ,prezzemolo, MANDORLE

  • PICI VERDI DELLA ZIA AL FORMAGGIO

    € 6,90

    Ingredienti: farina di antico GRANO 0,  spinaci, UOVA, PANNA, FORMAGGIO erborinato (LATTE vaccino, caglio) 9,8%, MASCARPONE (LATTE vaccino, caglio, limone), PARMIGIANO REGGIANO (LATTE, caglio, sale), NOCI, scorza di limone

  • PICI VIOLA DELLA ZIA

    € 6,90

    INGREDIENTI: farina di antico GRANO 0, BURRO (23,7), barbabietola,parmigiano (LATTE,caglio,sale) MASCARPONE, NOCI (6%).

  • RISO ARANCINO

    € 6,50

    Ingredienti: riso venere 16,2 %, riso apollo 16,2 %, FORMAGGIO FRESCO (LATTE, caglio), mortadella, FORMAGGIO STAGIONATO (LATTE, caglio), BURRO, PANNA, farina di antico GRANO, lievito di birra, PISTACCHI.

  • RISO ESTIVO

    € 6,50

    Ingredienti: riso rosso 12,8 %, riso apollo 12,8%, piselli, limoni, FORMAGGIO (LATTE, caglio), MOZZARELLA (LATTE, caglio), mortadella, olio extra vergine d’oliva, PISTACCHIO ,basilico, MANDORLE,prezzemolo, peperoncino piccante

  • RISO INVERNALE

    € 6,50

    Ingredienti: riso rosso 31 %, riso apollo 19,4%, piselli, FORMAGGIO (LATTE, caglio), MOZZARELLA (LATTE, caglio), mortadella, olio extra vergine d’oliva, PISTACCHIO, peperoncino piccante

  • RISOTTO ROSA

    € 6,50

    Ingredienti: riso apollo 20 %, barbabietola , FORMAGGIO stagionato (LATTE, caglio), BURRO, NOCI.

  • PARMIGIANA DI MELANZANE

    € 6,90

    INGREDIENTI: melanzane (60%), PANNA, MOZZARELLA (LATTE vaccino, caglio), FORMAGGIO fresco (LATTE vaccino, caglio), PARMIGIANO REGGIANO (LATTE vaccino, caglio, sale) (3 %), farina integrale di antico GRANO, noce moscata, peperoncino piccante.  

  • PICI DELLA ZIA AL FORMAGGIO

    € 6,90

    Ingredienti: farina di antico GRANO 0,  UOVA, PANNA, FORMAGGIO erborinato (LATTE vaccino, caglio) 9,8%, MASCARPONE (LATTE vaccino, caglio, limone), PARMIGIANO REGGIANO (LATTE, caglio, sale), NOCI, scorza di limone 

  • RAVIOLI RICOTTA E SPINACI

    € 6,90

    Ingredienti: spinaci 31 %, farina di antico GRANO 0, UOVA, RICOTTA 10,1% (LATTE vaccino, caglio), BURRO, PARMIGIANO REGGIANO (LATTE vaccino, caglio, sale), FORMAGGIO erborinato (LATTE vaccino, caglio), olio extra vergine d’oliva, NOCI, lievito di birra 

  • RAVIOLI RICOTTA E SPINACI

    € 7,50

    Ingredienti: farina integrale di antico GRANO, UOVA, spinaci 14,2%, BURRO, RICOTTA 3,8% (LATTE vaccino, caglio), FORMAGGIO erborinato (LATTE vaccino, caglio), NOCI, PARMIGIANO REGGIANO (LATTE vaccino, caglio, sale)