• PALLOTTE CACE, OVE E FAVE

    € 8,50

    Sono fatte con pomodoro fresco, FAVE (28%), FORMAGGIO senza sale (solo LATTE e caglio), UOVA, PARMIGIANO REGGIANO (LATTE, sale e caglio), pane (di sola farina di GRANO Antico Senatore Cappelli e lievito di birra), cipolla, olio extra vergine d’oliva, prezzemolo, basilico, peperoncino, origano. 

  • PALLOTTE CACE, OVE E COZZE

    € 6,50

    Sono fatte con pane di sola farina di GRANO Antico Senatore Cappelli e lievito di birra, FORMAGGIO, pomodoro fresco, UOVA, COZZE, cipolla, olio extra vergine d’oliva, prezzemolo, basilico, peperone, peperoncino, origano, aglio.

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  • SAGNE A PEZZE

    € 6,00

    Sono fatte con farina di semola di GRANO antico Senatore Cappelli macinata nei miei mulini, UOVA, pomodoro fresco, PARMIGIANO REGGIANO (LATTE, caglio, sale), peperoni, verdi, cipolle, olio extravergine di oliva, basilico

  • CECIATALEM AL FORMAGGIO

    € 6,50

    E’ fatta con Amore e farina di ceci, MOZZARELLA e FORMAGGIO fresco di latte 100% italiano, olio extra vergine d’oliva, PARMIGIANO REGGIANO DOP, peperoncino e origano

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  • CECIATALEM ALLE CIPOLLE

    € 6,50

    E’ fatta con Amore e farina di ceci, olio extra vergine d’oliva, cipolla e PARMIGIANO REGGIANO

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  • LA NONNA HA FATTO GLI GNOCCHI

    € 6,50

    Sono fatti con patate, pomodoro fresco, farina di semola di GRANO antico Senatore Cappelli macinata nei miei mulini, Parmigiano Reggiano, UOVA, cipolla, olio extra vergine d’oliva e basilico.

  • LA NONNA HA FATTO GLI GNOCCHI FORMATO FAMIGLIA

    € 10,00

    Sono fatti con patate, pomodoro fresco, farina di semola di GRANO antico Senatore Cappelli macinata nei miei mulini, Parmigiano Reggiano, UOVA, cipolla, olio extra vergine d’oliva e basilico.

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  • PALLOTTE CACE E OVE

    € 6,50

    Sono fatte con pane di sola farina di GRANO Antico Senatore Cappelli e lievito di birra, FORMAGGIO, pomodoro fresco, UOVA, cipolla, olio extra vergine d’oliva, prezzemolo, basilico, peperone, peperoncino e origano.

  • PALLOTTE CACE E OVE FORMATO FAMIGLIA

    € 10,00

    Sono fatte con pane di sola farina di GRANO Antico Senatore Cappelli e lievito di birra, FORMAGGIO, pomodoro fresco, UOVA, cipolla, olio extra vergine d’oliva, prezzemolo, basilico, peperone, peperoncino e origano.

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  • POLPETTONE RIPIENO IN CROSTA

    € 10,50

    E’ fatto con Amore e con carne di manzo, spinaci, farina di FRUMENTO, tuorlo d’UOVA, BURRO, PANNA, FORMAGGIO fresco senza sale, e Parmigiano Reggiano DOP

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  • SALSA ABRUZZESE

    € 2,50

    Ingredienti: pomodoro fresco 85%, cipolla, olio extra vergine di oliva, basilico.

     

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  • SALSA ABRUZZESE AL PEPERONE

    € 2,50

    Ingredienti: pomodoro fresco 82%, cipolla, olio extra vergine di oliva, peperone (4%).

     

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  • TAGLIATELLE ALLA TERAMANA

    € 6,50

    Sono fatte con sola farina di GRANO antico Senatore Cappelli, UOVA, pomodoro fresco, carne di manzo, funghi misti con porcini (plerotus ostreatus, pholiotanameko, lentinus edodes, agaricus bisporus, boletus edulis e relativo gruppo 10%, cantharellus cibarius), PARMIGIANO REGGIANO, cipolla, olio extra vergine d’oliva, prezzemolo e basilico. 

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  • TAGLIATELLE ALLA TERAMANA FORMATO FAMIGLIA

    € 10,00

    Sono fatte con sola farina di GRANO antico Senatore Cappelli, UOVA, pomodoro fresco, carne di manzo, PARMIGIANO REGGIANO, cipolla, olio extra vergine d’oliva, prezzemolo e basilico.

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  • TORTELLI DI ZUCCA DI QUISTELLO

    € 6,90

    Sono fatti con vera Zucca, UOVA fresche, farina di FRUMENTO, BURRO, PARMIGIANO REGGIANO DOP, MANDORLE e una mostarda casalinga fatta di pere, pesche, albicocche, ciliegie, noce moscata e SENAPE

  • TORTELLI DI ZUCCA DI QUISTELLO FORMATO FAMIGLIA

    € 10,00

    Sono fatti con vera Zucca, UOVA fresche, farina di FRUMENTO, BURRO, PARMIGIANO REGGIANO DOP, MANDORLE e una mostarda casalinga fatta di pere, pesche, albicocche, ciliegie, noce moscata e SENAPE

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