• CASSOEULA

    € 12,00

    INGREDIENTI:  costine di maiale,carne di maiale,cottena di suino,cavolo-verza,pomodoro,sedano,carota,cipolla,olio extravergine d.oliva

  • CERNIA CON ZUCCHINE E TOPINAMBUR

    € 9,50

    Ingredienti: CERNIA (62%), topinambur (25%), zucchine (15%), farina integrale di antico GRANO, farina di mais, UOVA, olio di ARACHIDE, lievito di birra

  • COSCE DI POLLO E TOPINAMBUR

    € 9,50

    Ingredienti: pollo cosce (54%), topinambur (40%), olio extra vergine d’oliva, olio d’ARACHIDI, prezzemolo, erba cipollina, pepe nero.

  • FAVE CIPOLLE E NOCI

    € 4,50

    Ingredienti: cipolle (56%), fave (42 %), NOCI (8,4%), BURRO 

  • OSSOBUCO E GRANOTTO

    € 10,50

    INGREDIENTI: ossobuco di suino (38%), antico GRANO (19%), pomodoro, BURRO, MASCARPONE (LATTE, caglio, limone), FORMAGGIO erborinato (LATTE, caglio), cipolla, olio extra vergine d’oliva, PARMIGIANO REGGIANO (LATTE, caglio, sale), PANNA, basilico, prezzemolo, scorza di limone, erba cipollina.

  • POLLO E PEPERONI

    € 9,50

    Ingredienti: petto di pollo (40%), cipolla, peperoni verdi (23%), olio extravergine di oliva, pepe nero, erba cipollina, prezzemolo

  • FINOCCHI GRATINATI

    € 4,70

    Ingredienti: finocchi (73 %), PANNA, FORMAGGIO fresco (LATTE vaccino, caglio), MOZZARELLA (LATTE vaccino, caglio), farina integrale di antico GRANO, origano, peperoncino piccante, noce moscata

  • BROCCOLI

    € 4,50

    Ingredienti: broccoli (89 %), BURRO, NOCCIOLE.

  • ONION RINGS (cipolle)

    € 4,00

    INGREDIENTI: cipolle 69%, farina di mais, UOVA, farina integrale di antico GRANO, olio di ARACHIDE

  • ALETTE DURANGO

    € 7,50

    Ingredienti: pollo alette (69%), farina integrale di antico GRANO, farina di mais, UOVA, olio extra vergine d’oliva, zenzero, limone, olio di ARACHIDE, curcuma, lievito di birra, salvia, rosmarino, pepe nero.

     

  • CAVOLINI DI BRUXELLES GRATINATI

    € 4,70

    Ingredienti: cavolini di Bruxelles (64%), LATTE, BURRO, FORMAGGIO fresco (LATTE vaccino, caglio), farina integrale di antico GRANO, peperoncino piccante, origano. 

     

  • CIPOLLE AL FORMAGGIO

    € 4,70

    INGREDIENTI: cipolle 74,4%, FORMAGGIO fresco 16,5% (LATTE vaccino, caglio), semi di girasole, BURRO, peperoncino piccante, origano.

     

     

  • PIADINA FARCITA

    € 5,00

    Ingredienti: farina integrale di antico GRANO, FORMAGGIO fresco (LATTE, caglio), mortadella, strutto, PANNA, lievito di birra, PISTACCHI, UOVA, peperoncino

     

  • GALLETTO ALL’ ABRUZZESE

    € 9,50

    Ingredienti: galletto (89,7 %), peperoni, cipolla, olio extravergine di oliva, prezzemolo.

  • MAZZANCOLLE CROCK

    € 9,60

    Ingredienti: MAZZANCOLLE (68%), farina di mais, UOVA,  olio di ARACHIDE, semi di papavero. 

  • MELANZANE CROCCANTI

    € 5,50

    Ingredienti: melanzane (69%), farina di mais, farina integrale di antico GRANO, UOVA, olio di ARACHIDE, BURRO.