• Ingredienti: farina di antico GRANO 0,  UOVA, PANNA, FORMAGGIO erborinato (LATTE vaccino, caglio) 9,8%, MASCARPONE (LATTE vaccino, caglio, limone), PARMIGIANO REGGIANO (LATTE, caglio, sale), NOCI

  • Ingredienti: spinaci 31 %, farina di antico GRANO 0, UOVA, RICOTTA 10,1% (LATTE vaccino, caglio), BURRO, PARMIGIANO REGGIANO (LATTE vaccino, caglio, sale), FORMAGGIO erborinato (LATTE vaccino, caglio), olio extra vergine d’oliva, NOCI, lievito di birra 

  • FETTA DI PANDORO

     3,00

    INGREDIENTI: farina di FRUMENTO tipo 00, BURRO, tuorlo d’UOVO, fruttosio, lievito di birra

  • INGREDIENTI: PANNA, farina di FRUMENTO tipo 00, BURRO, tuorlo d’UOVO, fruttosio, ANACARDI, NOCCIOLE, lecitina di SOIA, burro di cacao, cacao, massa di cacao, lievito di birra.

  • INGREDIENTI: PANNA, farina di FRUMENTO 00, tuorlo d’UOVO, BURRO, fruttosio, farina di GRANO antico Senatore Cappelli, massa di cacao, burro di cacao, cacao, NOCCIOLE, lievito madre (farina di FRUMENTO 00)

  • ALETTE DURANGO

     7,50

    Ingredienti: pollo alette (69%), farina di antico GRANO 0, UOVA, olio extra vergine d’oliva, zenzero, limone, olio di ARACHIDE, curcuma, lievito di birra, salvia, rosmarino, pepe nero.

     

  • Ingredienti: farina di FRUMENTO tipo 00, albicocca 23,7%, BURRO, UOVA, fruttosio, semola di GRANO duro, lievito di birra

  • GELATO AL COCCO

     4,50

    Ingredienti: polpa di cocco 70,4 %, tuorlo d’UOVO, PANNA, fruttosio.

     

  • GELATO AL MANGO

     4,50

    Ingredienti: mango 69,7%, PANNA, tuorlo d’UOVO, fruttosio. 

     

  • GELATO ALLA PESCA

     4,50

    Ingredienti: pesca 70%, UOVA, PANNA, fruttosio. 

     

  • Ingredienti: albicocca 71,5 %, UOVA, PANNA, fruttosio.

     

  • Ingredienti: tacchino (62%), ortica (17%), cipolla, UOVA, olio extravergine di oliva, BURRO, formaggio fresco (LATTE, caglio), semi di papavero, curcuma

  • INGREDIENTI: Pomodoro fresco, farina integrale di GRANO antico Senatore Cappelli 21%, MOZZARELLA (LATTE, caglio, limone), FORMAGGIO fresco (LATTE vaccino, caglio), UOVA, olio extra vergine di oliva, cipolla, lievito di birra,  basilico, peperoncino piccante, origano.

     

  • BIGNE’ CAMILLA

     2,00

    Ingredienti: PANNA, ANACARDI, UOVA, farina di antico GRANO 0, fruttosio, BURRO, lecitina di SOIA

  • INGREDIENTI: gelato alla CREMA 69% (PANNA, tuorlo d’UOVO, fruttosio, YOGURT, NOCCIOLA), massa di cacao, farina di FRUMENTO00, BURRO, fruttosio, burro di cacao, UOVA, cacao amaro.   

  • INGREDIENTI:  farina di GRANO antico Senatore Cappelli, farina di FRUMENTO 00, ANACARDI, fruttosio, BURRO, NOCCIOLE, UOVA, farina di mais, semi di Papavero, lecitina di SOIA, burro di cacao, cacao, massa di cacao.