• Ingredienti: farina 0 antico GRANO (85%) , CRUSCA di FRUMENTO (15%)

  • Ingredienti: farina 0 antico GRANO (80%), semi di papavero (20%)

  • Ingredienti: cipolle (56%), fave (42 %), NOCI (8,4%), BURRO 

  • INGREDIENTI: farina di FRUMENTO 00,  semi di girasole, YOGURT 9%, lievito madre (farina DI FRUMENTO 00), lievito di birra, olio extra vergine di oliva.

  • INGREDIENTI: farina di FRUMENTO 00,  semi di girasole, YOGURT 9%, lievito madre (farina DI FRUMENTO 00), lievito di birra, olio extra vergine di oliva.

  • INGREDIENTI: farina di antico GRANO, MOZZARELLA (LATTE, caglio), mortadella, semi di girasole, YOGURT 6,8%, lievito di birra, olio extra vergine di oliva, lievito madre (farina di FRUMENTO tipo 00), PISTACCHI

  • Ingredienti: crema pasticciera (PANNA, tuorlo d’UOVO, fruttosio, farina di antico GRANO) (28 %), farina di antico GRANO, BURRO, tuorlo d’UOVO, fruttosio, CRUSCA di FRUMENTO, semola di GRANO duro, olio di ARACHIDI, lievito di birra.

  • Ingredienti: crema alla Nulem (PANNA, NOCCIOLE, massa di cacao) (28 %), farina di antico GRANO, BURRO, tuorlo d’UOVO, fruttosio, CRUSCA di FRUMENTO, semola di GRANO duro, olio di ARACHIDI, lievito di birra. 

  • Ingredienti: PANNA, tuorlo d’UOVO, fruttosio, YOGURT, NOCCIOLA, grappa 7%, massa di cacao.

  • Ingredienti: PANNA, tuorlo d’UOVO, rum 10%, fruttosio, YOGURT, NOCCIOLE, massa di cacao. 

  • GRANOTTO

     8,90

    Ingredienti: antico GRANO 0, MASCARPONE (LATTE vaccino, caglio, limone), FORMAGGIO erborinato (LATTE vaccino, caglio), PANNA, PARMIGIANO REGGIANO (LATTE vaccino, caglio, sale), BURRO

  • MOUSSE ROSE’

     3,90

    Ingredienti: mortadella, RICOTTA (LATTE vaccino, caglio, limone), MOZZARELLA (LATTE vaccino, caglio), basilico, PISTACCHI

  • Ingredienti: farina integrale di antico GRANO, NOCI 15%, cacao 4%, lievito di birra. 

  • PANNA COTTA

     3,50

    Ingredienti: PANNA 92%, fruttosio, colla di pesce. ORIGINE DEL LATTE ITALIA

  • Ingredienti: PANNA 75 %, ANACARDI 18,8% %, fruttosio, colla di pesce.       ORIGINE DEL LATTE ITALIA

  • Ingredienti: PANNA 76%, frutti di bosco 15% (lamponi, mirtilli, ribes, mora di rovo), fruttosio, colla di pesce.     ORIGINE DEL LATTE ITALIA